Les délices de Caroline

7 octobre 2012

Table 2 ans de Luna

Je vous invite à découvrir ICI la table que j'ai préparé pour les deux de ma fille! Belle fin de week end! A très vite. Caroline

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27 septembre 2012

Mini muffins au praliné pour le goûter!

Réalisées pour la kermesse de Luna , ils ont aussi bien plu aux grands qu'aux petits! Toujours facile à réaliser et rapide à préparer , essayez les! Liste de ingrédients: (pour 22 pièces) 50g de beurre demi sel fondu, 100g de pralin en grains, 3 oeufs,...

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16 septembre 2012

Salade de pomme de terre parfumée

Parfois seule une vinaigrette originale et bien relevée suffit à sublimer un aliment basique comme la pomme de terre. C'est le cas ici, même si cette pomme de terre de Noirmoutier est délicieuse nature. Olives, citron , cumin, coriandre...un quarté réussi!...

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9 septembre 2012

Tatin de tomates farcies au vert

La recette provient du dernier Hors série Maxi cuisine "Cuisine du soleil" qui regorge de délicieuses recettes...j'en ai plusieurs à tester! Liste des ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée, 8 tomates rondes, 140g de thon au naturel, 3 tranches de...

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2 septembre 2012

Restaurant la Marine à Noirmoutier

Nous y étions déjà allés il y a 4 ans lors de son installation sur le port de l'herbaudière. A l'époque, il possédait 1 étoile au Guide Michelin. Ajourd'hui le chef Alexandre Couillon a gagné sa deuxième étoile, sa femme officie toujours en salle et la...

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7 août 2012

Tarte frangipane à la framboise, éclats d'amandes et de pistaches

Une tarte facile et rapide à réaliser avec un bon goût d'amande! Essayez la , moi je l'ai adoré et adopté! Liste des ingrédients: 1 pâte sablée,200g de framboises 100g de beurre mou, 80g de sucre, 140g de poudre d'amande, 2 oeufs, 2 cuillères à soupe...

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31 juillet 2012

Champignon farçi chorizo, tomates séchées, courgettes et pignons de pin

C'est une recette très simple que je n'avais encore jamais réalisé et que l'on peut décliner à l'infini ... Tout ce que j'aime! Liste des ingrédients: (pour 4 champignons) 4 gros champignons de Paris, 1/3 d'une petite courgette, 6 tranches fines de chorizo,...

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20 juillet 2012

Flan d'épinard au lait de coco et colombo

En plat unique ou en accompagnement, ce petit flan plaira aux amateurs de saveurs exotiques! Liste des ingrédients: (pour 4 flans) 500g d'épinard frais, 2 oeufs et 1 jaune, 10cl de crème liquide, 20cl de lait de coco, 1 cuillère à soupe d'huile, 2 cuillères...

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12 juillet 2012

Tarte à l'abricot, crème pistache.

Voici une tarte façon amandine, mais la poudre d'amande a été remplacée par de la poudre de pistache. Pistache-abricot, une association qui fonctionne toujours bien! Liste des ingrédients: 12 abricots, 1 pâte sablée, 70g de beurre, 70g de sucre, 70g de...

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5 juillet 2012

J'ai testé...

...les macarons ALSA! Cela faisait un moment que je souhaitais faire une fournée de cette préparation pour pouvoir enfin y goûter! Voici mon verdict qui n'engage que moi évidemment: La réalisation: Très simple, rien à redire! C'est ce qu'on attend de...

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