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Les délices de Caroline

1 juillet 2012

Salade de lentilles blondes au thon fumé, herbes fraîches et oeuf poché

Salade de lentilles blondes au thon fumé, herbes fraîches et oeuf poché
J'aime beaucoup les oeufs pochés. Avec mes pocheuses en silicone, c'est vraiment un jeu d'enfant. Les lentilles blondes proviennent du département voisin, l'eure et loir. Attention à la cuisson, elles sont plus fragiles que les vertes. Liste des ingrédients:...
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28 juin 2012

Gadget indispensable...

Gadget indispensable...
La pocheuse à oeufs en silicone CUISIPRO. Comme pour un œuf poché de façon traditionnelle, la pocheuse Cuisipro permet à l'eau de circuler autour de l'œuf. Les trous de circulation situés sur le bas et à l'arrière de la pocheuse permettent à l'eau de...
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21 juin 2012

Millefeuille de légumes grillés à la mozarella et basilic

Millefeuille de légumes grillés à la mozarella et basilic
Voici une jolie entrée qui peut être servie chaude ou froide selon vos préférences! J'avais choisi la version chaude accompagnée d'une sauce à la tomate et à l'ail mais vous pouvez l'accomoder d'une délicieuse vinaigrette au basilic si vous optez pour...
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28 mai 2012

Un gâteau pour la fête des mères...

Un gâteau pour la fête des mères...
Voici une jolie et délicieuse idée de dessert pour fêter les mamans et les papas ! Il s'agit d'un gâteau composé d'un sablé aux amandes, d'une crème au citron, d'un bavarois à la framboise et un miroir aux framboises...4 étages qui s'associent à merveille!...
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17 mai 2012

Mini muffins coco-mangue

Mini muffins coco-mangue
Une association qui fonctionnent bien et des petites bouchées bien dépaysantes! Listes des ingrédients: (pour 15 mini muffins) 50g de noix de coco, 100g de farine, 1/2 paquet de levure, 100g de sucre, 50g de beurre fondu, 2 oeufs, 1/2 mangue, quelques...
Posté par caro078 à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 mai 2012

Semoule de lait de mon enfance à la vanille

Semoule de lait de mon enfance à la vanille
J'aime beaucoup ce dessert et je l'achète parfois dans le commerce par manque de temps! Mais avec le thermomix plus d'excuses, il travaille tout seul! Avec ma vanille de Madagascar au goût incomparable, je vais déguster mes petits pots faits maison! Liste...
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28 avril 2012

Tarte aux champignons et fines tranches de bacon

Tarte aux champignons et fines tranches de bacon
Une cuisine de placard comme je l'aime, simple mais savoureuse! Liste des ingrédients: 1 pâte feuilletée, 500g de champignons de Paris frais, 1 cuillère à soupe d'huile, 1/2 oignon, 3 oeufs, 200g de crème fraiche, 10 tranches fines de bacon, sel, poivre....
Posté par caro078 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 avril 2012

Madeleine à la vanille de Madagascar

Madeleine à la vanille de Madagascar
J'ai eu l'occasion de trouver de belles gousses de vanille en provenance directe de Madagascar. Pour profiter pleinement du goût, je voulais une recette simple avec peu d'ingrédient. Voici une belle fournée de madeleines pour le goûter! Liste des ingrédients:...
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7 avril 2012

Tarte amandine mousseuse à la ricotta, citron et framboises

Tarte amandine mousseuse à la ricotta, citron et framboises
Voici une excellente recette de tarte prise sur ce blog que j'aime beaucoup! Je l'ai adapté à nos goûts avec une préférence pour l'association citron-framboise, et comme j'étais pressée j'ai utilisé une pâte sablée toute prête de chez Picard (qui est...
Posté par caro078 à 19:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2012

Petits rouleaux tomate-chorizo

Petits rouleaux tomate-chorizo
Je suis toujours à la recherche de nouvelles idées sympathiques pour un petit grignotage salé!! Ma collègue me donne cette suggestion, que je n'ai encore jamais testée... Simple et efficace...j'adore! Liste des ingrédients: (pour une quinzaine de pièces)...
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