Articles populaires – Les délices de Caroline

25 octobre 2009

750g DE PLAISIR

Grâce au portail, Chez les filles.com, j'ai la chance de recevoir en avant première un livre de la nouvelle collection 750g DE PLAISIR. 750g de plaisir, est une nouvelle collection SOLAR en partenariat avec le site culinaire 750g où chef Damien et Chef...

Posté par caro078 à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 novembre 2009

Velouté de champignons de Paris à la noisette

C'est l'automne et je retrouve les bons réflexes des soupes et veloutés pour le dîner. Celui ci est aux champignons de Paris et à la noisette! Un régal en cette saison... Liste des ingrédients: (pour 4 bols moyens) 400g de champignons, 1 échalote, 50cl...

Posté par caro078 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2009

Bricolage d'un week end d'automne...

Après un long moment passé dans notre cave, ce coffre de rangement se fait une deuxième vie côté salon!! Après un léger ponçage car le coffre était verni , un passage sous les pinceaux avec la peinture Libéron s'imposait. J'ai également retiré une partie...

Posté par caro078 à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 janvier 2010

Gâteau d'épinard, saumon fumé et fromage frais!

Voici une entrée à la fois légère et festive! Très simple à réaliser, elle constitue un joli et délicieux assemblage de couleur et de saveurs. A décliner également en version mini (carrés ou triangles) pour l'apéritif! Liste des ingrédients: (pour 6 entrées)...

Posté par caro078 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mai 2009

Episode 2: Muffins de saison !

Pour finir la compote rhubarbe-framboises, j'ai eu envie d'un muffin moelleux avec un petit goût de fève tonka! Sans plus tarder la recette! Liste des ingrédients: (pour 6 muffins) 130g de farine, 1/2 sachet de levure, 80g de sucre, 1 oeuf, 40ml d'huile,...

Posté par caro078 à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 octobre 2009

La tarte Michalak à la poire et aux pistaches

Excellente tarte amandine à faire et à refaire avec les fruits à chaque saison! Issue du joli livre "c'est du gateau" , dont les recettes sont plus gourmandes les unes que les autres, il faut juste avoir un peu de temps pour réaliser cette tarte car il...

Posté par caro078 à 07:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 janvier 2011

Sur son 31...

avec noeud papillon de circonstance... Extrait de ma table de fêtes. Edit du 20 janvier : Je peux vous montrer encore quelques détails mais la table était grande et le nombre de convives importants, je n'ai donc pas chargé la table en décoration. Il s'agissait...

Posté par caro078 à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2010

Barquettes à la façon LU

J'aime beaucoup les petites barquettes à la confiture que l'on trouve dans les magasins...voici donc une recette qui s'en approche beaucoup...mais le secret industriel restera intact! Forme tartelette pour moi car je ne possède pas de moules barquettes!...

Posté par caro078 à 17:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2011

Tendres délices!

Mi brioches, mi beignets, ces petits boules sont très moelleuses ! Un petit régal pour le goûter ou le petit déjeuner... Liste des ingrédients: pour 6 pièces 200g de farine, 90 ml de lait, 1 oeuf, 30g de sucre, 30g de beurre, 1 sachet de levure deshydratée,...

Posté par caro078 à 15:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 mars 2011

Gratin de courgettes, ricotta et boulghour

Un gâteau salé délicieux , facile, très léger et ultra rapide à réaliser! Liste des ingrédients: ( pour 4 ramequins) 50g de ricotta, 50g de semoule, 300g de courgettes, 150g de bouillon de volaille, 100g de lait concentré non sucré ou crème liquide, 2...

Posté par caro078 à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mars 2011

Violettes cristalisées

Pour suivre l'histoire de mes petites violettes , cliquez ICI. Pour la recette, d'une grande simplicité, il vous faut juste 1 blanc d'oeuf, du sucre cristalisé et un pinceau de cuisine. Lavez les violettes avec grand soin sous l'eau. Séchez les bien dans...

Posté par caro078 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 mai 2011

Tatin de tomates et d'aubergines

Une recette ultra fondante...nous avons adoré! A refaire et à vous de tester! Liste des ingrédients: 3 tomates, 1 aubergine, 1 pâte feuilletée, quelques pignons de pin, 100g de tomacouli au basilic, 2 cuillères à café de tapenade, sel, poivre, huile d'olive,...

Posté par caro078 à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mai 2011

Je vous donne rendez vous...

...jeudi 19 mai à 18h45 sur M6 dans l'émission 100% Mag pour la diffusion du reportage sur la cuisine au maïs! Je vous en avais déjà parlé, j'ai été contactée par M6 pour réaliser un menu 100% maïs de l'apéritif au dessert! Voici un petit aperçu du dessert......

Posté par caro078 à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 août 2009

Se mettre au vert avec une jolie salade!

Avec les grosses chaleurs, une salade rafraîchissante est idéale pour dîner léger! Cette petite salade saine et croquante est vraiment craquante!! Liste des ingrédients: (pour 2 personnes) 2 poignées de pousses d'épinards, 1 petite courgette, 2 belles...

Posté par caro078 à 17:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 septembre 2009

Trilogie de délices d'inspiration asiatique...

Voici un petit trio d'entrées aux saveurs asiatiques! Il se compose : -d'une salade de chou chinois à l'huile et graines de sésame -d'une brochette de crevettes marinées à l'orange, coriandre, et gingembre et pour finir de petits samossas aux légumes...

Posté par caro078 à 17:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2009

Cookies amande, chocolat et nougatine...hummmm!

Pour accompagner un bon thé ou le matin pour démarrer la journée de façon énergique, ces petits cookies ont fait les bonheur de nos papilles! Liste des ingrédients: (pour 20 cookies environ) 1 oeuf, 120g de cassonade, 120g de purée d'amande, 150g de farine,...

Posté par caro078 à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2011

Gaspacho vert!

Voici un gaspacho très frais pour vos soirées apéritives à venir! J'aime toujours proposer une soupe froide ou un smoothie salé ou sucré à l'apéritif! C'est rafraîchissant et ça plaît toujours ... Une bonne alternative pour les convives qui ne boivent...

Posté par caro078 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2009

Douceur des îles

Jérôme revient en force avec ce dessert qui sent bon les îles, le rhum bref le soleil, dans sa rubrique " la petite cuisine de Jérôme" Une trilogie de fruits: ananas, banane et mangue, flambés au rhum vieux et un espuma à la vanille composent cette douceur....

Posté par caro078 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juillet 2011

Méli mélo de graines en salade sucrée-salée

J'aurai pu nommer cette recette également " taboulé différent"! Un mélange de graines (Blé, maïs, orge, avoine et soja), associé à du fenouil râpé, de l' orange, concombre, raisins blonds, cranberries et coriandre fraîche...un régal! Liste des ingrédients:...

Posté par caro078 à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 octobre 2008

Salade vitaminée !

Ça faisait longtemps que je n'avais pas fait une vraie salade composée sucrée salée comme nous les aimons! Kiwi, kumquats, pamplemousse...des fruits de saison qui se marient parfaitement avec de bons morceaux de crabe! Liste des ingrédients: (pour 2 salades)...

Posté par caro078 à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2011

Tarte choco-pralin-caramel au beurre salé

Une jolie et délicieuse gourmandise...qui fait apprécier les dimanche après midi d'automne ! Liste des ingrédients: (pour 8 tartelettes moyennes) 1 pâte sablée, 120g de chocolat noir, caramel au beurre salé (recette ici), 100ml de crème liquide, pralin....

Posté par caro078 à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 février 2013

Brioche au sucre perlé pour le goûter

Voici une nouvelle recette de délicieuse brioche ! Avec ce temps, on reste au chaud et on prend plaisir à déguster des douceurs avec un bon thé brûlant! Découverte grâce à nos amis Écossais, cette brioche a fait le tour de la Blogosphère. Après quelques...

Posté par caro078 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2012

Tarte à l'abricot, crème pistache.

Voici une tarte façon amandine, mais la poudre d'amande a été remplacée par de la poudre de pistache. Pistache-abricot, une association qui fonctionne toujours bien! Liste des ingrédients: 12 abricots, 1 pâte sablée, 70g de beurre, 70g de sucre, 70g de...

Posté par caro078 à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 décembre 2013

Crème à la noix de coco

Elle faisait partie d'une trilogie de dessert aux saveurs exotiques composée de cette crème coco, d'une nage de fruits exotique aux épices, et d'un macaron à la mangue. Liste des ingrédients: (pour 4 crèmes) 200g de lait concentré sucré, 300g de lait,...

Posté par caro078 à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 novembre 2012

Curry de poulet en crumble

Cette recette provient du site Le figaro madame et c'est une collègue qui me la fait découvrir. Je l'ai déjà réalisé deux fois et c'est toujours un bon plaisir gustatif! Le gros avantage de cette recette également est qu'elle peut être préparée à l'avance...

Posté par caro078 à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote