Articles populaires – Les délices de Caroline

12 août 2009

Que faire de ses magazines de cuisine...

...quand on a peu de place! Après les avoir feuilleter plusieurs fois, seulement 2 ou 3 recettes maximun vous font de l'oeil?!!C'est un syndrome habituel chez moi! En attendant les vacances, l'été est pour nous propice aux rangements! Deux solutions pratiques...

Posté par caro078 à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 février 2010

Petits gâteaux marocains à la pâte d'amande et à la fleur d'oranger

Pour changer de mes fausses cornes de gazelle, mais pour conserver toutes les saveurs de nos pâtisseries marocaines préférées...! Liste des ingrédients : (pour 20 rouleaux) 250g de poudre d'amande, 125g de sucre glace, le zeste d'un citron non traité,...

Posté par caro078 à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 décembre 2009

Tout est prêt...

...voici le foie gras version 2009. La recette ICI. NB: Pensez à le sortir 30 minutes du réfrigérateur avant la dégustation pour qu'il se tranche facilement sans casser (le mien était trop froid lors de la découpe pour la photo), et pour que tous les...

Posté par caro078 à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 août 2009

Idée déco pour la table...

...ou comment mettre joliment en valeur les serviettes des invités. C'est une idée que je voulais réaliser pour notre mariage mais elle est très éphémère et doit être réaliser au dernier moment pour conserver toute la beauté de la feuille...cela a donc...

Posté par caro078 à 18:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2009

Tartelette fine au melon et quenelle de tapenade

Le melon chaud? j'en voyais sur les cartes de restaurants, dans les magazines de cuisine ...mais je n'en avais jamais goûté! J'avais vu dans une recette que le melon et les olives noires étaient une bonne association! Mon imagination a fait le reste...voici...

Posté par caro078 à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 janvier 2010

Du nouveau dans ma cuisine

Ça y est, je l'ai reçu et utilisé chaque jour depuis son arrivée!! Le Thermomix 31 Vorwerk est un bon allié dans ma cuisine et remplace à lui seul 20 appareils qui prennent beaucoup de place! Certaines d'entre vous et beaucoup de blogueuses le possèdent...il...

Posté par caro078 à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 septembre 2009

Tarte poulet, boursin, tomate!

Avec la rentrée, les recettes rapides, équilibrées, et savoureuses sont les bienvenues. Cette tarte est si moelleuse qu'elle devient chez nous un basique des soirées pressées! Liste des ingrédients: (pour 1 tarte de 28cm de diamètre) 1 pâte feuilletée,...

Posté par caro078 à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2009

Tout avait pourtant bien commencé...

...dans ma préparation d'une fournée de macarons. Au programme du jour: de jolis macarons couleur vert pomme et une délicieuse ganache à la pistache. Tout se passait comme d'habitude quand tout à coup à travers la vitre du four (que je ne cesse de regarder...

Posté par caro078 à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2010

Cookies aux 2 chocolats

Tirée du dernier magazine "Saveur", voici la recette des cookies aux 2 chocolats! Voici le genre de gourmandises dont on ne se lasse pas et dont j'ai très envie en ce moment ! Liste des ingrédients: (pour 12 cookies) 100g de chocolat blanc, 60g de cassonade,...

Posté par caro078 à 16:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2010

Mes citrons confits

Depuis le temps que je voulais me lancer dans la confection des citrons confits, c'est chose faite aujourd'hui!! Ne reste plus qu'à patienter 2 mois au moins, afin que la saumure exerce son pouvoir...et bientôt à nous tajines et compagnie!! Liste des...

Posté par caro078 à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 mai 2010

Petites barres au citron, amande et pavot

Le fondant d'une tarte citron avec le croquant d'une pâte à l'amande et aux graines de pavot...une belle association de texture et de saveurs! Essayez les! Liste des ingrédients: (pour une dizaine de barres) Pour la pâte: 100g de farine, 50g de sucre,...

Posté par caro078 à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2010

Mini cannelés salés pour l'apéritif!

Je vois dans les statistiques que vous êtes nombreux à atterrir sur mon blog en tapant "recette cannelés salés"! Il n'y a pourtant qu'une recette sur ce blog de cannelés salés ... Comme vous avez l'air intéressé par ces recettes , en voici une nouvelle(...

Posté par caro078 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 février 2011

Poulet, épinard et mozarella sous un crumble parmesan-flocons d'avoine

Un plat simple, délicieux et rapide à réaliser... Liste des ingrédients: (pour 2 personnes) 300g de poulet émincé, 300g d'épinards, 3 cuillères à soupe de crème liquide1 boule de mozarella, 35g de farine, 35g de beurre demi sel ramolli , 35g de parmesan,...

Posté par caro078 à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 février 2011

Une nouvelle...

...venue sur la blogosphère et donc un nouveau blog culinaire à découvrir , celui de mon amie d'enfance Isabelle. Venez vous régaler les pupilles et les papilles avec sa toute première recette très prometteuse... ...clic ICI pour lui rendre visite et...

Posté par caro078 à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 mars 2011

Gâteau brioché au sucre

La tarte au sucre, j'adore ! Et la mienne a tellement levé que je l'ai appelé gâteau brioché mais le goût reste le même... ...Un délice. Liste des ingrédients : (pour un gâteau de 22 cm de diamètre) 60g de beurre, 10cl de lait, 1 morceau de sucre, 1 cuillère...

Posté par caro078 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 avril 2011

Petit cake

Non pas un cake ni même un mini cake, il s'agit bien d'un petit cake avec ce moule tupperware d'une contenance de 600 ml , idéal pour un cake apéritif ou lorsque nous sommes que deux! Une version pique nique également bien sympathique avec ce temps idéal...

Posté par caro078 à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2010

Bonne année 2010 !

Ça y est, nous voici en 2010! Une année gourmande vient de s'écouler...! Voici le récap en images des "Délices" 2009... la recette mensuelle que vous avez appréciée entre autres! Je vous souhaite, chers lecteurs, une très belle année , qu'elle vous comble...

Posté par caro078 à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2011

Gaspacho de maïs sur coulis de poivron rouge

J'ai été contactée par M6 pour l'émission 100%mag il y a quelques semaines. J'ai accepté de relever un défi: réaliser un menu de l'apéritif au dessert avec pour ingrédient principal, le MAÏS! Un 100% maïs donc, et je vous livre la recette de l'apéritif...

Posté par caro078 à 15:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2011

Rouleau de saumon fumé au fromage frais et roquette

Voici une petite idée fraiche et festive pour vos soirées apéritives à venir! Du saumon bien fumé, rafraîchi par le fromage frais et relevé par la roquette au goût poivré...un assemblage simple de 3 ingrédients mais qui comblera vos papilles! Liste des...

Posté par caro078 à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 février 2010

Flapjacks noix, noisettes, pistaches, abricots secs.

Les flapjacks sont des biscuits anglais composés de flocons d'avoine et de tout ce qui vous fait plaisir! Les miens sont composés de noix, de noisettes, de pistaches et d'abricots secs. Ces biscuits sont sains, bios, délicieux et surtout anti coup de...

Posté par caro078 à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2010

Pain de mie

Voici la recette du pain de mie qui ressemble sensiblement à celui du boulanger...Essayez le! La recette est faite au thermomix mais vous pouvez l'adapter facilement à votre robot ou faire sans! Liste des ingrédients: 300g de lait demi écrémé, 20g de...

Posté par caro078 à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juin 2011

Clafoutis amande, framboises, fève tonka

C'est une recette de Christophe Felder, très gourmande! J'ai divisé les proportions par deux pour obtenir deux beaux clafoutis individuels mais je vous poste la recette originale. J'ai simplement ajouté un peu de fève tonka râpée. Liste des ingrédients:...

Posté par caro078 à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2011

La recette de brioche...

...qu'il faut avoir et TESTER! Une vraie réussite! Ultra moelleuse, très aérée et si tendre qu'il est difficile de la couper...bref "La" recette de brioche que j'attendais depuis longtemps! Il s'agit de la brioche mousseline pour le thermomix de Vorweck!...

Posté par caro078 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juin 2010

Salade de courgettes, féta, menthe et citron confit

C'est une huile bio à l'huile essentielle de citron dans mes placards (merci Virginie et Mickaël) qui m'a inspiré cette salade tout en méli-mélo. Liste des ingrédients: (pour 2 personnes) 1 belle courgette, l'écorce d'un citron confit, quelques feuilles...

Posté par caro078 à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 décembre 2011

Cookies choco-nougatine

Un petit goûter en perspective...voici des petites douceurs à grignoter! Liste des ingrédients: (pour 13 cookies) 40 g de beurre demi sel, 40g de chocholat noir, 30g de cacao amer, 50g de farine, 1/2 sachet de levure, 1 oeuf, 100g de sucre, 30g de pépites...

Posté par caro078 à 16:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote