Articles populaires – Les délices de Caroline

23 juin 2009

Les Délices de Caroline en chanson...!

Une belle surprise nous attendait pendant le diner de notre mariage... ...Les "Délices de Caroline" en chanson sur l'air des jolies colonies de vacances de Pierre Perret écrite par Nadine et chantée par Nadine, Francine, Marie Claire, Maryse, Jacqueline,...

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29 juin 2009

Escapade gourmande en Normandie

Pour clôturer les vacances de notre mariage, petite escapade à la découverte des côtes Normandes... Ce week end nous a permis de découvrir la bonne table du jeune chef du "Bec au Cauchois "à Valmont entre Etretat et Fécamp. Nous nous sommes régalés avec...

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29 juillet 2009

Salade un peu tarte!

Ce n'est pas vraiment une salade mais pas tout à fait une tarte non plus... ...ça ressemble à une peinture gourmande! Asperges, jambon Italien, tomates cerises, parmesan, basilic, huile d'olive et vinaigre balsamique de Modène (Merci Karine et dany!)...des...

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1 avril 2009

Clubs poulet-concombre

Voici une nouvelle rubrique "les recettes des amis", les petites recettes goûtées et adorées chez eux et retestées chez nous! Voici donc la première de la catégorie, les clubs poulet de Claire et Sébastien! Avec l'arrivée du printemps, je vais reprendre...

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19 janvier 2009

Déco de table hivernale...gla gla!

C'est le temps de ces derniers jours qui nous a inspiré cette décoration de table! Jérôme a très largement contribué à la réalisation de cette table! Pour vous mettre dans l'ambiance: Dehors, le thermomètre est dans le négatif, la neige s'accroche partout...

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19 mai 2009

Pièce montée bonbons...

Tout est dans le titre... J'ai fabriqué la struture avec mon papa dans un paquet de plaques polystyrène pour plafond (2, 90E) puis recouvert chaque cercle avec du papier aluminium. Les bonbons sont piqués à l'aide de pique en bois coupés en deux. On enfonce...

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30 août 2009

Roquette épisode 2: Mini pizzettes roquette et pignons de pin!

Ce n'est pas vraiment une recette mais plutôt une petite idée, simple et sympa! Ces 9 pâtes de mini pizza que l'on trouve désormais dans les rayons des supermarchés offrent une pratique solution pour les apéros improvisés! Liste des ingrédients: (pour...

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20 mai 2009

Récit de notre dîner à la Villa Marinette

Hier était un jour particulier...nous avons été dîner chez Sébastien et Myriam Bourgeois à la Villa Marinette. Voici le récit-photos de notre repas: Pour commencer une ardoise de 3 mises en bouche: Crostini chèvre frais-ciboulette/Fine serrano/Crostini...

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26 août 2009

Roquette épisode 1 : Mini galette à la roquette, mozarella et parmesan!

Inspiré par son gâteau à la roquette sur le magnifique blog "péché de gourmandises", voici ma version individuelle en galette. J'aime beaucoup le goût de la roquette cuite. J'ai servi ces petites galettes avec du jambon cru italien en chiffonnade et une...

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24 mai 2009

Smoothie!

En ce dimanche ensoleillé et chaud...bien rare dans notre région, nous avons profité de notre balcon, des plantations, du salon de jardin...un régal! Et qu'il y a t-il de plus réjouissant que de siroter un bon smoothie avec les fruits de saison gorgés...

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6 septembre 2009

Au progamme: Brocante, Repos, Tea time et Couture...

En ce dimanche ensoleillé, il est bien agréable de ce prendre un moment gourmand pour déguster un bon thé! Pour les douceurs: Thé à la violette, mini madeleine à la fève Tonka et petit gratin à la framboise! Et je vous montre les petits travaux de couture...

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7 septembre 2009

Carnet de voyage...

...Vous l'aurez deviné...notre tour est arrivé...! Carnet de voyage "home made" pour se mettre dans l'ambiance doucement et garder un joli souvenir toute notre vie. Je le compléterai en route ...par les petits souvenirs et les jolies anecdotes ... Quel...

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24 septembre 2009

Carte postale de Bali

Ça y est, nous sommes de retour de notre superbe voyage à Bali et comme j'ai pensé à vous , je vous poste une petite carte postale... Bali, l'île Bénie des Dieux, c'est avant tout de nombreux temples hindouistes... ...où de nombreux dévots prient et s'adonnent...

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14 octobre 2009

Cake à la fleur d'oranger et aux amandes

Le cake c'est simple et rapide à faire ! Il est donc souvent présent dans les maisons pour le goûter, le petit dej...! Mais finalement le cake ce n'est pas si facile à réussir ...pour obtenir une bonne texture, bien moelleuse et parfumée pendant plusieurs...

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4 octobre 2009

Esprit déjeuner de famille...

Le déjeuner du dimanche en famille à toujours eu une place importante... Aujourd'hui c'est à notre tour de l'organiser de temps à autre...c'est toujours un grand plaisir de se réunir autour d'une jolie table et de partager nos vies et de délicieux mets....

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19 octobre 2009

Betterave et foie gras en méli mélo

Voici une entrée légère et festive! L'association est parfaite , testée à plusieurs reprises et c'est toujours un succès. On peut tout préparer à l'avance: Les tranches fines de betterave coupées à la mandoline ainsi que le foie gras sont réservés au...

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7 octobre 2009

Du soleil en pot...pour l'apéro!

Nous avons beaucoup aimé cette marinade pleine d'exotisme ... Délicieux à l'apéritif, ces champignons marinés au colombo peuvent être servis en verrine. Liste des ingrédients: (pour 1 pot ancien de confiture) 500g de petits champignons de Paris, 1 citron,...

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1 octobre 2009

Le dernier gaspacho de l'été!

Avec l'été indien, et les dernières fraises du jardin d'Irène et Gérard pleines de saveurs (cf post précédent), voici un petit gaspacho de fraises au basilic. Je n'aurai jamais pensé manger des fraises aussi bonnes début octobre et il paraît qu'il y en...

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26 juillet 2009

Bouchées à la courgette et au pesto safrané!

J'aime bien trouver des petites recettes sympa pour un apéro en tête à tête...une dizaine de bouchées, 5 minutes de préparation et 8 de cuisson...l'idéal! Celles ci sont agrémentées de dés de courgettes et il me restait de la purée de basilic. J'avais...

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22 octobre 2009

Mini gressin au citron et au basilic

Repéré sur le blog d'Eryn, j'ai essayé la recette de ces minis gressins aux zestes de citron et basilic frais... Une réussite...simple, rapide et délicieux! Liste des ingrédients: (pour 13 gressins) 80g de farine, 30g de parmesan, 20g de beurre mou, 30g...

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18 juillet 2009

Tomates bio du balcon: épisode 1

Pour ceux qui suivent, jérôme s'occupent des plantations sur le balcon à savoir cette année: des framboises, des tomates cerises et quelques herbes aromatiques! Après les framboises Bio, voici donc les Tomates Bio qui commencent à sortir et rougir timidement!...

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24 novembre 2009

Samoussas poulet, curry, cacahouètes et coriandre fraîche.

Nous adorons dévoré ces samoussas aux saveurs indiennes... C'est le met idéal des plateaux télé! Avec une bonne salade, ils constituent un dîner léger et délicieux. Liste des ingrédients: (pour 14 samoussas) 7 feuilles de brick, 240g de poulet soit 2...

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12 novembre 2009

Rouleau de printemps

Ça faisait un moment que j'avais envie d'en faire au lieu de les acheter chez le traiteur à 1euros 60 pièce. Un dimanche pluvieux et les bons ingrédients dans le réfrigérateur, je me suis lancée!! Je recommencerai encore et encore ... Je ne vous livre...

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19 novembre 2009

Palets à la fève tonka

J'ai beaucoup aimé la texture très tendre de ces biscuits et qui peuvent être servis à des enfants en déclinant les parfums... à la vanille ou avec des zestes d'orange ou citron. Liste des ingrédients: (pour 14 palets) 150g de farine, 1 pincée de sel,...

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5 décembre 2009

Macarons pistache

On ne reste pas sur un échec...et surtout pas quand on a pas compris pourquoi ça en était un!! Vous vous souvenez de mes macarons ratés...j'en suis sure! Alors, j'ai retenté une fournée toute verte pour une petite série à la pistache. Liste des ingrédients:...

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